Unsere Nachhaltigkeit

Auf Wunsch können unsere Gäste auf die tägliche Zimmerreinigung verzichten, dadurch wird Energie, Wasser und Reinigungsmittel gespart.
Erfahren Sie mehr Details unter Green Option.

Eine weitere Massnahme um Wasser und Waschmittel, sowie Transportwege und Verpackung zu sparen ist, dass wir unsere Gäste bitten, Ihren Bademantel und Slippers von zuhause mitzubringen. Ansonsten wird eine kleine Gebühr verrechnet, eine Emissionssteuer sozusagen.

Wir beziehen unser Fleisch fast ausschliesslich aus der Region: Rind- und Schweinefleisch aus Churwalden und der Lenzerheide, Bio-Poulet aus Malans, Lachs aus Lostallo und unsere Forellen kommen aus dem Albulatal. Pasta von Gran Alpin genauso wie die Eier vom Kuhrerhof. Tee, getrocknete Blumen und Kräuter aus dem Poschiavo. Käse und Butter von der Alpkäserei Parpan und Lenzerheidner Milch vom Puracenter. Honig beziehen wir vom Heinzenberg, im Herzen vom Graubünden, sowie das Trockenfleisch von der Naturtrocknerei Bischi hier in Churwalden.

Und was wir in der Region nicht finden können suchen wir in der Schweiz, damit wir so lokal wie möglich für sie kochen können.

Wasser von nebenan: Unser Mineralwasser beziehen wir bei der Bündner Firma Allegra Passugger Mineralquellen AG.

Green Cleaning: alle Bereiche des Hotels werden neuerdings mit umweltfreundlichen Micro-Trockendampf-Geräten gereinigt.
Der revolutionäre Vorteil: keine Wasserverschmutzung durch Reinigungsmittel oder den Einsatz von Chemikalien. Der Wasser- und Reinigungsmittelverbrauch wird enorm reduziert und durch die thermische Desinfektion werden Keime und Viren inaktiv. Wo nötig, nutzen wir ökologische Reinigungsgmittel für ein perfekt sauberes Ergebnis. Positiv für unsere Mitarbeitenden – die körperliche Anstrengung ist deutlich geringer.

Verzichten Sie auf fossile Energien bei Ihrem Auto? Gerne unterstützen wir Sie dabei und bieten Ihnen die Möglichkeit Ihr E-Auto bei uns zu laden.